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賀蘭山下的枸杞葉，武夷山間的紅茶工藝，跨越千里牽手。5月20日，第二屆寧夏枸杞紅茶高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)如期而至。

這是閩寧協(xié)作30周年的產(chǎn)業(yè)碩果，更是科技賦能特色農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。以科技為橋，以創(chuàng)新為帆，兩地共同書寫“茶杞融合”高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

茶杞融合催生“新物種”

寧夏，世界枸杞原產(chǎn)地，這里的枸杞是唯一載入《中華人民共和國(guó)藥典》的藥食同源品系，被譽(yù)為“東方紅寶石”。福建，世界紅茶發(fā)源地，金駿眉工藝享譽(yù)全球，是高端紅茶的標(biāo)桿。

兩地相隔千里，卻因閩寧協(xié)作緊緊相連。正山堂駿眉中國(guó)從武夷山出發(fā)，深耕全國(guó)多個(gè)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)，在推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展的同時(shí)，積極探索產(chǎn)業(yè)融合新可能。

福建紅茶工藝嫁接寧夏枸杞葉，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)枸杞紅茶，2016年以來(lái)，企業(yè)在寧夏各級(jí)黨委政府和相關(guān)部門的支持下潛心研發(fā)，將駿眉工藝與寧夏優(yōu)質(zhì)枸杞資源深度融合，開辟健康茶飲新賽道。2024年，正山堂枸杞紅茶正式上市。

從“果實(shí)經(jīng)濟(jì)”到“全株利用”，枸杞產(chǎn)業(yè)跳出傳統(tǒng)框架，傳統(tǒng)茶文化也被賦予健康新內(nèi)涵。

“枸杞紅茶的誕生，靠的是閩寧協(xié)作30年的深厚積淀，這是閩寧協(xié)作標(biāo)志性成果?！睂幭蔫坭絽f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郝向峰表示，閩寧協(xié)作不止于對(duì)口幫扶，更在于產(chǎn)業(yè)共興，從閩寧鎮(zhèn)到枸杞紅茶，從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興，兩地用一杯茶續(xù)寫了新時(shí)代的“山海情”。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，產(chǎn)品陳列有序。枸杞紅茶茶湯金黃透亮，兼具紅茶甘醇與枸杞清香，吸引客商駐足品鑒。

“當(dāng)下國(guó)潮興起、大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，茶與枸杞都是我國(guó)在全球具備優(yōu)勢(shì)特色的產(chǎn)業(yè)。二者相融順勢(shì)而為，不僅契合全民養(yǎng)生需求，更有望走出國(guó)門，打響中國(guó)特色品牌?！备＝ㄕ教貌枞~有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)江志東信心滿懷。

科技賦能智繪新藍(lán)圖

科技是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心引擎。本次大會(huì)，專家學(xué)者齊聚，分享前沿成果，為枸杞紅茶發(fā)展注入硬核力量。

“枸杞葉與果實(shí)同源，活性成分豐富，開發(fā)潛力巨大。”國(guó)際歐亞科學(xué)院院士、南京中醫(yī)藥大學(xué)教授段金廒，深耕中藥資源研究數(shù)十年，他提出“枸杞子、枸杞葉雙輪驅(qū)動(dòng)”發(fā)展戰(zhàn)略，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型指明方向。

針對(duì)枸杞紅茶，段金廒強(qiáng)調(diào)以現(xiàn)代藥理研究為基礎(chǔ)，解析黃酮、多糖等活性成分功效，用科學(xué)數(shù)據(jù)支撐產(chǎn)品價(jià)值，讓傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧有現(xiàn)代科技注解。團(tuán)隊(duì)構(gòu)建枸杞資源循環(huán)利用技術(shù)體系，推動(dòng)枸杞從單一果用向葉、果、花全株綜合利用轉(zhuǎn)變。

寧夏醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院副院長(zhǎng)馬學(xué)琴，聚焦枸杞葉功能因子研究，成果豐碩。她在大會(huì)介紹枸杞葉的三大功效：改善睡眠、抗衰老、抗骨質(zhì)疏松。

“枸杞茶中的功能因子枸杞亞精胺，可在體內(nèi)代謝為亞精胺，發(fā)揮抗衰老作用。這一作用已被權(quán)威期刊證實(shí)。2019年，我們首次從枸杞葉中分離并鑒定出這類化合物?！瘪R學(xué)琴透露，團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)五六年時(shí)間，已完成27項(xiàng)枸杞葉及亞精胺相關(guān)產(chǎn)業(yè)布局。

對(duì)此，寧夏工商聯(lián)黨組書記平學(xué)智表示：“我們將積極發(fā)揮橋梁紐帶和助手作用，縱深推進(jìn)‘萬(wàn)企興萬(wàn)村’寧夏行動(dòng)，積極引導(dǎo)兩地民營(yíng)資本深耕枸杞等深加工領(lǐng)域，全力推動(dòng)寧夏枸杞紅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展、高端化升級(jí)、多元化拓展。”

專家智慧碰撞，企業(yè)積極參與，政府大力支持。枸杞紅茶產(chǎn)業(yè)，站在新起點(diǎn)，邁向新征程。

（受訪者供圖）